Le nettoyage de la grille est une étape indispensable dans l’entretien du barbecue, que l‘on parle d’un appareil fonctionnant au gaz ou au charbon. Mais comment procéder et assurer un résultat impeccable après le nettoyage de cette pièce ?
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Grille de barbecue : pourquoi la nettoyer ?
Le barbecue est un appareil de cuisson délicat pour ainsi dire. La nourriture doit être maintenue dans un environnement de cuisson sain, ce que le barbecue doit assurer plus que d’autres, puisqu’il s’agit en grande partie d’un dispositif de cuisine à l’air libre. Le nettoyage des parties en contact direct avec les aliments sont dont les plus concernés, étant donné en plus qu’en étant grillées et trempées dans du gras, elles retiennent plus de saletés. Le nettoyage de la grille est donc aussi un passage crucial en matière d’entretien. Il évite aux crasses de pénétrer dans les autres parties du barbecue, pour ne citer que les brûleurs des modèles au gaz.
Entretien de la grille de barbecue : quelques techniques
Pour un entretien efficace de la grille de barbecue, il faut le faire après chaque séance de grillade et avant le prochain. Après utilisation, il faut démonter la grille et utiliser une brosse métallique pour décrasser la pièce. Ensuite, le secret d’un bon nettoyage consiste dans le choix du produit, facilitant l’enlèvement de la moindre saleté. Un certain nombre de moyens permet d’y arriver.
Solution d’entretien naturel d’entretien de grille de barbecue
- Chauffage à vide dans le barbecue ou placement de la grille dans le four : un nettoyage à haute température visant à éliminer les graisses
- Trempage dans de l’eau chaude
Solution chimique pour le nettoyage de grille de barbecue
- Trempage et lavage avec un mélange d’eau et de bicarbonate de soude, ou encore dans du vinaigre blanc : les moyens les plus sûrs d’obtenir un nettoyage sain avec un produit chimique
- Nettoyage avec de l’ammoniac : une approche très efficace, mais nécessitant un maximum de précaution et du temps, pour éviter la persistance du produit chimique
- Nettoyage avec du détergent et de l’antirouille pour les grilles rouillées.
Barbecue : autres entretiens à faire
La grille du barbecue n’est évidemment pas la seule étape d’un entretien de barbecue. Pour obtenir un appareil à grillade toujours sain, il faut toucher à tous les parties et composants du barbecue : l’intérieur de la cuve, les brûleurs et le tuyau chez les modèles au gaz… D’autres principes de nettoyage et d’entretien sont à mettre en œuvre, dont la plupart sont expliqués chez mr-bricolage.fr.
